Los Cereales De Grano Integral Podrían Ayudar a Controlar La Presión Arterial

MARTES, 22 de marzo (HealthDay News) Comer cereales para el desayuno, sobre todo cereales de grano integral, podría reducir el riesgo de desarrollar hipertensión, sugiere un estudio reciente. "Encontramos un descenso de alrededor de veinte por ciento en el riesgo de desarrollar hipertensión en los que consumían cereales de desayuno de grano integral al menos siete veces a la semana", señaló el investigador líder, el Dr. Jinesh Kochar, del Centro Médico Beth Israel Deaconess en Boston y del Sistema de Atención de Salud de la VA de Boston. "Junto con otros estilos de vida saludables, como una ingesta baja de sal y actividad física, obtener grano integral de esta fuente tan asequible puede reducir el riesgo de desarrollar hipertensión crónica", añadió.

Se tenía programado presentar los hallazgos del estudio, que no recibió financiación privada del sector, el martes en una conferencia de la American Heart Association, en Atlanta. Para el estudio, el equipo de Kochar recolectó datos sobre 13,368 médicos de sexo masculino que participaron en el Estudio de la salud de los médicos I, un histórico ensayo que se inició en 1982. Ninguno de los hombres sufría de presión arterial alta al inicio del estudio, pero durante los más de 16 años de seguimiento, 7,267 hombres desarrollaron hipertensión, encontraron los investigadores. La hipertensión, que pone a la gente en riesgo de enfermedad cardiaca y accidente cerebrovascular, es una de las principales causas de muerte en los Estados Unidos.

Los Hombres Fueron Divididos En Cuatro Grupos Según Su Consumo De Cereal

Cuando los investigadores ajustaron sólo por la edad, encontraron que los hombres que comían cereal al menos una vez a la semana reducían su riesgo de hipertensión en ocho por ciento frente a los hombres que no comían cereal. Consumir cereal de dos a seis veces por semana redujo el riesgo en 16 por ciento, y comerlo siete o más veces por semana redujo el riesgo en 25 por ciento. Cuando el grupo de Kochar ajustó sus hallazgos para tomar en cuenta los antecedentes de tabaquismo, el peso, la ingesta de alcohol, el consumo de frutas y verduras, la actividad física y el historial de diabetes además de la edad, la diferencia seguía siendo significativa, aunque más modesta, con doce por ciento para los que comían de dos a seis porciones por semana y 19 por ciento para los hombres que comían siete o más porciones.

La asociación con una presión arterial más baja fue más potente para los cereales de grano integral que para los cereales de grano refinado, encontraron los investigadores. Kochar especula que el efecto se debe en parte al alto contenido de fibra del cereal de grano integral. Los granos integrales también son buena fuente de micronutrientes, aumentan la sensibilidad a la insulina y reducen la inflamación, apuntó. En un comentario sobre el estudio, el Dr. David L. Katz, director del Centro de Investigación sobre la Prevención de la Facultad de medicina de la Universidad de Yale, dijo que "hace mucho hay evidencia de que la ingesta de granos integrales puede reducir la presión arterial de forma bastante marcada, y que se asocia con una menor presión arterial con el tiempo".

Señaló que una variedad de mecanismos podrían producir este efecto benéfico. "Contienen vitaminas y minerales, como el potasio, que podrían relajar directamente los vasos sanguíneos", señaló Katz. Otro factor que contribuye es la fibra soluble, "que ayuda a reducir los niveles de glucemia, lípidos e insulina, y a su vez reduce la presión arterial", añadió. Katz señaló que hay otra explicación obvia, pero que con frecuencia se pasa por alto. "Comer más granos integrales significa comer menos de otra cosa". "Cuando uno considera las múltiples opciones de comida rápida rica en sodio para el desayuno, tal vez se trate tanto de lo que un tazón de cereal elimina del desayuno como lo que le agrega, lo que ayuda a reducir la presión arterial y a mejorar la salud", comentó Katz. Más cereal podría significar menos bollitos y dónuts, por ejemplo. Los expertos señalan que la investigación presentada en reuniones no ha sido sometida al mismo tipo de escrutinio riguroso dado a las que se publican en revistas médicas revisadas por pares.

FUENTES: Jinesh Kochar, M.D., M.P.H., Beth Israel Deaconess Medical Center, and VA Boston Healthcare System, Boston; David L. Katz, M.D., M.P.H., director, Prevention Research Center, Yale University School of Medicine, New Haven, Conn.; March 22, 2011, presentation, American Heart Association, Nutrition, Physical Activity and Metabolism Conference 2011 and the 51st Cardiovascular Disease Epidemiology and Prevention Annual Conference; Atlanta

Cuan Peligrosa Es La Siliconas???

Víbora Murió Envenenada Por Siliconas, Tras Morder El Busto De Una Modelo Israelí

Publicado 15/03/2011

Orit Fox, una modelo famosa en Israel por tener, tal vez, los pechos artificiales más grandes del Medio Oriente fue mordida por una serpiente, cuando intentó lamerle su cuello. Fox sostenía la serpiente mientras movía la lengua frente a la cara de la boa, en un estudio de televisión en Tel Aviv.

Sin embargo, el reptil poco impresionado por su exuberante compañera de juegos arremetió contra Fox y le mordió un pecho. La sesión de fotografías comenzó feliz, con la modelo envolviendo la serpiente sutilmente entre sus piernas. Luego la joven intentó lamer a la serpiente, por lo que aflojó su apretón en el cuello. La víbora aprovechó la oportunidad y hundió sus colmillos en su pecho izquierdo.

Fox gritó pidiendo ayuda, y un asistente logró tirar la serpiente de su seno izquierdo. La modelo fue trasladada al hospital Hillel Yaffe, de Hedera donde se le aplicó la vacuna antitetánica, y fue dada de alta. La boa constrictora, sin embargo, no tuvo tanta suerte y murió poco después intoxicada por la ingesta de silicona.

Fuente: Aurora

La Dieta Mediterránea Reduce El Riesgo De Síndrome Metabólico

Investigadores encontraron que la dieta se relacionaba con mejor presión arterial, glucemia y colesterol. (Miércoles, 9 de marzo, 2011)

(HealthDay News) La dieta mediterránea, que hace mucho se sabe que es saludable para el corazón, también reduce el riesgo de síndrome metabólico, un conjunto de factores de riesgo que aumentan el riesgo de enfermedad cardiaca, accidente cerebrovascular y diabetes, según una revisión reciente. Investigadores de Grecia e Italia revisaron los resultados de 50 estudios publicados con un total de más de 500,000 participantes como parte de un metaanálisis, un análisis estadístico de los hallazgos de estudios parecidos, sobre la dieta mediterránea.

Algunos de los hallazgos: la dieta basada en alimentos naturales se relaciona con un menor riesgo de aumentos en la presión arterial, la glucemia y los triglicéridos, además de una reducción en el riesgo de una disminución del colesterol bueno. Todos estos son factores de riesgo del síndrome metabólico. "Es una de las primeras veces en la literatura, quizás la primera, en que alguien observa los factores de riesgo cardiovasculares a través de un metaanálisis, y no solo los resultados firmes" de la enfermedad cardiaca y otras afecciones, señaló el Dr. Demosthenes Panagiotakos, profesor asociado de la Universidad de Harokopio de Atenas, Grecia. El estudio aparece en la edición del 15 de marzo de la Journal of the American College of Cardiology.

La dieta mediterránea es un patrón caracterizado por el consumo diario de frutas, verduras, cereales de grano integral y productos lácteos bajos en grasa; el consumo semanal de pescado, aves, nueces y legumbres; un alto consumo de ácidos grasos monoinsaturados, sobre todo de las aceitunas y los aceites de oliva; y un consumo moderado de vino u otras bebidas alcohólicas, por lo general con las comidas. La ingesta de carne roja y alimentos procesados es mínima. El síndrome metabólico, que es cada vez más común en EE. UU., aparece si alguien tiene tres o más de las siguientes cinco afecciones: presión arterial de o superior a 130/85, glucemia en ayunas de o superior a 100 mg/dl, cintura de 89 centímetros (35 pulgadas) o más en las mujeres y de 102 centímetros (40 pulgadas) o más en los hombres, colesterol HDL (el "bueno") por debajo de 40 en los hombres y de 50 en las mujeres, triglicéridos de o superiores a 150 mg/dl.

En la revisión, Panagiotakos y su equipo encontraron que la dieta mediterránea "se relaciona sólidamente con un menor riesgo de síndrome metabólico". No se aventuraron a especificar un porcentaje exacto porque los datos no lo respaldarían del todo. El equipo de investigación también anotó que se necesitan más estudios, pues pocos de los estudios revisados incluían también intervenciones como la actividad física y dejar de fumar. Los hallazgos no sorprenden, afirmó el Dr. Ronald Goldberg, profesor de medicina del Instituto de Investigación de la Diabetes de la Facultad de medicina Miller de la Universidad de Miami, quien revisó los hallazgos. Debido a que muchos estudios han confirmado el papel de la dieta mediterránea en la reducción de la enfermedad cardiaca, tiene sentido que la dieta también reduzca los riesgos que llevan a ésta, señaló.

Pero teniendo en cuenta que los estadounidenses sienten apego por los alimentos procesados y la comida rápida, ¿qué tan dispuestos estarían a adoptar la dieta? "No demasiado", reconoció Goldberg. Añadió sin embargo que los expertos en nutrición, al reconocer esa renuencia, han comenzado recientemente esfuerzos por adaptar la dieta a culturas distintas, incluyendo, por ejemplo, muchos alimentos hispanos tradicionales en una dieta mediterránea adaptada para las personas de ascendencia hispánica. Al hacerlo, la dieta no sólo provee los mismos nutrientes que la dieta mediterránea, sino la comida conocida de la propia etnia, apuntó Goldberg.

Panagiotakos dice que incluso los amantes estadounidenses de la comida rápida pueden comer más como los mediterráneos. "Incluso en la comida rápida, podemos introducir una alimentación sana, como ensaladas, frutas y verduras, cereales y legumbres, y usar fuentes de grasa buena. Podemos reemplazar las hamburguesas con todos esos productos. Es una cuestión de educación en nutrición".

Fuente: HealthDay

Un Estudio Señala Que Los Teléfonos Celulares Afectan Áreas Del Cerebro

Martes, 22 de febrero. Una conversación de una hora por celular estimula áreas de su cerebro más cercanas a la antena del teléfono, pero los expertos aseguran que aún no tienen idea de si esos efectos constituyen riesgos a largo plazo para la salud. "No sabemos si es algo perjudicial o si podría tener algunos efectos beneficiosos potenciales. Simplemente, no lo sabemos", aseguró la Dra. Nora Volkow, autora líder del estudio publicado en la edición del 23 de febrero de la Journal of the American Medical Association. "Hacen falta estudios para determinar si hay consecuencias duraderas. Es un asunto importante que hay que resolver".

Entretanto, lo mejor es usar auriculares o manos libres, "sobre todo para los niños y adolescentes cuyos cerebros son mucho más vulnerables a efectos de ciertos tipos", aseguró Volkow, director del Instituto Nacional sobre el Abuso de Drogas de EE. UU. También se puede seguir el ejemplo de niños y adolescentes y mandar mensajes de texto para que el teléfono no esté cerca de su cabeza. "Estas soluciones son simples y triviales", anotó Volkow.

Hace tiempo que los científicos se debaten sobre si el uso de celulares, prácticamente ubicuos en el mundo entero, es perjudicial para la salud, específicamente si puede causar cáncer de cerebro, pero no ha surgido aún una respuesta. Para este estudio, se llevó a 47 voluntarios a un laboratorio de los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU., en donde se les colocaron celulares en la oreja izquierda y en la oreja derecha.

Los investigadores midieron el metabolismo de la glucosa en el cerebro, una medida de la intensidad con la que trabaja el órgano, por medio de escáneres de tomografía por emisión de positrones (TEP). El metabolismo en la corteza orbitofrontal y en el polo temporal, las regiones del cerebro más cerca de la antena, aumentaba en cerca de siete por ciento si el teléfono del lado derecho estaba encendido, frente a cuando ambos teléfonos estaban apagados.

La Actividad Cerebral Se Redujo Con La Distancia De La Antena.

"Ese nivel de actividad cerebral es lo que observamos normalmente cuando se está viendo una película", aseguró Volkow. Sin embargo, la simulación no pasó de ser exactamente eso y no el escenario típico en el que la gente camina, conduce y come mientras escucha su celular sino habla con él, anotaron los expertos. "No es el mundo real", señaló el Dr. Giuseppe Esposito, jefe de medicina nuclear del Hospital del Centro Médico de la Universidad de Georgetown en Washington; D. C."Obviamente, esto no es lo que se hace normalmente", agregó.

"No creo que podamos sacar ninguna conclusión sobre los efectos para la salud de los celulares en general ni de las simulaciones de radiofrecuencia a partir de este estudio", anotó. Nadie sabe por ahora si "la exposición a estas fuentes externas dos o tres horas al día durante cinco a diez años cause efectos indeseables", sostuvo Volkow. "Y si la exposición es temprana, cuando el cerebro es aún muy plástico, ¿habrá efectos perjudiciales? Esa es una pregunta importante que hay que responder".

Tampoco está claro si parte del cerebro podría resultar afectada, teniendo en cuenta que los celulares más viejos tienen antenas más cerca del cerebro, comparados con los más nuevos, que se usaron en este estudio, que están más cerca de la boca. Volkow está planeando ahora un estudio retrospectivo para determinar si los usuarios de celular de largo tiempo, digamos dos horas diarias durante diez años, tienen cualquier efecto obvio para la salud.

John Walls, vicepresidente de relaciones públicas de CTIA-The Wireless Association, declaró: "Como no somos una organización científica, en cuanto al asunto de los efectos para la salud relacionados con las estaciones inalámbricas y el uso de dispositivos inalámbricos, la CTIA y el sector de productos y servicios inalámbricos nos hemos guiado siempre por datos científicos y por la postura de organizaciones sanitarias imparciales. La evidencia científica revisada por colegas ha indicado de manera sustancial que los dispositivos inalámbricos, dentro de los límites establecidos por la [Comisión Federal de Comunicaciones], no constituyen riesgos para la salud pública ni causan efectos adversos para la salud".

Fuente: HealthDay